丰泽园学院路店严格规范菜品标准
发布者:小宁 浏览量:13932 发布时间:2017/4/27 10:28:53
4月6日至9日,丰泽园学院路店对热菜、冷荤、面点、加工间厨师进行轮训,针对菜品的主辅料出成、摆盘装饰、口味特点、感官色泽、制作手法、出品样式进行规范,进一步统一菜品标准,加强菜品出品的精致化、标准化,出品精益求精,提升客人的用餐满意率,努力增加客源、争优创效。
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