8月5日，北京大学学生交流协会(SICA)组织北京大学和瑞士圣加伦大学的30余名学生走进全聚德，参观全聚德展览馆，享用全聚德美食，感受中华餐饮文化的深厚底蕴。
全聚德展览馆热情迎接中外大学生们的到来，为他们做了精彩的中英文双语解说，大学生们一边仔细聆听讲解，一边认真观看一件件珍贵的历史文献资料和实物，还不时地提问、互动。驻足全聚德金字老匾和百德图前，大学生们深刻体会到了熠熠生辉的全聚德金匾沉甸甸的分量和全聚德德行天下的百年诚信；来到真实反映全聚德挂炉烤鸭制作工艺流程的系列泥塑艺术品前，大学生们既为泥塑大师的精湛技艺叫绝，又为透过这些质朴生动、栩栩如生的泥塑作品映射出的全聚德烤鸭的31道复杂工艺制作程序感到惊叹！置身老铺中梅兰芳先生陪同老舍先生宴请巴金先生的蜡像旁，大学生们仿佛与半个世纪前的文坛巨匠、京剧艺术大师展开餐桌前的隔空对话……徜徉于展示全聚德150年辉煌发展历程的展馆中，百余年积淀传承的传奇和记忆给他们留下的是难忘的美好。的同学说：不愧是咱们的全聚德！外国的小伙伴儿们不禁感叹：原来自己只知道的烤鸭好吃，今天才知道“烤鸭”还有这么多有趣的文化故事！
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