编者按：正如2014年一部火爆的贺岁片的片名，服务领域迎来了“私人定制”的新时代。顾名思义，“私人定制”就是量身打造专属于消费者个人风格的各种服务。其实，私人定制在早已有悠久的历史，皇家贡品、官窑瓷器且不说，《天下楼》中提出的经营思路：“咱们的饭庄子要是把北京城里头这些大宅门里老老少少的喜庆日子都记下来，碰上‘三节两寿’，咱们人到礼到，人家订咱们的酒席，早有准备；不定，送一盒子寿桃、寿面，让人家心里痛快，知道咱们细致周到，以后多有光顾。”体现的就是私人定制的服务理念。在今天日益注重张扬个性，彰显品味的餐饮消费市场，全聚德多家企业从打造“中华烤鸭店”品牌战略定位的需求出发，从企业聚焦消费者心智和消费选择的需求出发，赋予“私人定制”更加丰富的内涵，为消费者提供个性化、专属化、“一对一”式的高品质服务，进行了制造顾客消费体验，抢占宴请市场的积极尝试。
3月22日，李先生在全聚德奥运村店为爱人郭女士庆祝生日，奥运村店为他们量身打造了一场浪漫的特色生日宴。在会场布置上，为体现李先生对妻子的爱意，以“爱”为主题精心设计了主题餐台，餐台中央摆放着夫妻各个时期的温馨合照，并用心形粉色绸缎进行装饰，配以心形口布花，使二人重温浪漫爱情之旅。在用餐过程中，舒缓的爱情歌曲背景音乐抒发出宴会主人无尽的爱意，使就餐氛围更加融洽。身着宫廷服装的服务员推着提前准备的蛋糕，伴随着生日快乐歌款款步入宴会现场，适时调暗的灯光、烛火摇曳的生日蛋糕，全体宾客和服务人员齐声唱起的生日快乐歌，宴会定格在奥运村店特别剪辑的、久久回荡在餐厅的李先生的深情表白“老婆，永远爱你”，使郭女士惊喜不已，她激动地说：“你们真是太用心了！我太感动了！谢谢你们。”李先生也表示，今后宴请还来全聚德奥运村店。
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