一只只香气四溢的烤鸭、一副副年味十足的对联、一张张喜气盈盈的福字、一串串红红火火的结……2月5日春节前夕，国家体育总局训练局备战奥运会运动员餐厅里热闹非凡，暖流涌动，充满了浓浓的年味儿。在猴年新春来临之际，全聚德集团总经理助理刘国鹏率队，与市场营销部和全聚德和平门店领导及员工，专程来到国家体育总局训练局运动员餐厅，为备战里约奥运会、不能回家过年的运动员们送上了近百只热气腾腾的全聚德烤鸭和年味十足的春节福袋。国家体育总局训练局副局长吕铁杭以及膳食处等相关部门领导出席活动。
全聚德集团上下高度重视此次活动，市场营销部和承接供餐服务任务的全聚德和平门店提前两周到运动员餐厅考察现场，与国家体育总局膳食处的领导反复沟通供餐细节，制定周密工作方案和详细供餐流程，加强各个环节的人员部署，确保供餐服务品质。全聚德和平门店由总经理带队成立供餐服务小组，特意挑选服务国宴的服务员和片鸭师，同时选定专用烤鸭托盘，饼、葱、酱容器和台布、桌围，以供餐服务的高水准。
活动当天一大早，全聚德和平门店的6位片鸭师和4位服务师们在运动员餐厅里热火朝天地忙活着，有的片鸭，有的卷鸭，有的热饼，有的备葱酱——随着午餐时间的到来，运动员们陆续走进餐厅，转瞬间在烤鸭取餐台前排成了长队。为了增添节日喜气，片鸭师们还特地为运动员们现场展示了精彩的APEC会议水立方国宴“盛世牡丹”片鸭表演。“盛世牡丹”的惊艳亮相，吸引众多运动员们驻足欣赏，纷纷拿出手机，在“盛世牡丹”展台前和片鸭师们拍照留念。
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