2016年6月21日，全聚德集团召开2016首旅集团职工技能大赛全聚德分赛区启动会。全聚德集团领导、总部相关部室负责人，各企业主要领导、裁判员代表、人力资源部负责人以及参赛选手代表，全聚德集团总厨师长、副总服务师等100余人参加会议。全聚德集团副总经理施炳丰主持会议。
为提升全市职工技能素质和服务水平，北京市人力资源和社会保障局等18个部门联合举办“北京市第四届职业技能大赛系列活动”。首旅集团以此为契机，结合技能人才建设需要，举办“2016首旅集团匠人之星职工技能大赛”，选拔成绩优异的选手参加北京市职工技能大赛。经首旅集团批准，全聚德集团作为一个独立的分赛区组织相关工种选手进行比赛。
全聚德集团党委书记云程在讲话中肯定了各企业为赛事前期工作付出的努力，并针对下一步赛事工作提出两点工作要求：一是认识参加此次首旅集团职工技能大赛的重要意义。借助技能大赛树立学习技术、钻研业务的风气，大力弘扬匠人精神，积极探索对技能人才培养使用、选拔激励的模式；完善资质认证体系；逐步形成企业技能人才双通道建设；结合建立市场化人才机制，推动人才集约化整合和流动。本次技能大赛也是完善全聚德集团人才队伍培养体系的良好契机，高质量地做好人才规划、高水平地做好人才培养、创新性地做好人才引进是培养体系的三大支柱，要拿出更好的精神状态、更大的干劲、更加务实的作风，做好人才建设工作。通过技能大赛，培养、锻炼、发现一批新人，充实和完善技能人才，为全聚德集团在“十三五”期间更大的发展、更高层次的发展提供人力资源保障。二是精心组织、落实到位、积极营造推崇“工匠精神”的企业氛围。各企业要调动本企业“匠人”们的主观能动性，积极参加比赛，在比赛中展示企业风采。
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