10月24日，西城区文委、新街口街道主办了“非遗系列活动——丰泽园鲁菜制作技艺走进新街口街道西四北三条社区”。丰泽园饭店特别派出了面点技师现场教授社区居民制作特色面点小鸡酥。
活动中，厨师与居民始终互动交流，近距离指导她们怎样制作出一道香甜、美味的面点，得到了居民们的夸口称赞。她们不仅品尝了丰泽园的特色面点、传统面食，还亲手制作了小鸡酥、元宝酥和小老虎等图案的面点。活动现场，还借助社区交流的平台，对丰泽园寿桃进行了宣传，得到了广大社区居民的喜爱和关注。
此次活动，不仅提高了丰泽园品牌的度，更让广大社区居民对丰泽园菜品、特色寿桃和服务的认知度有了新的提升，使品牌更贴近百姓日常生活，使更多的人对丰泽园的传统制作技艺有了新的了解。
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