5月7日，为响应集团“50+50”菜品统一规划，规范菜品的投料标准和制作方法，王府井店组织二厨以上共15人进行了新增菜品制作培训。
本次培训在食王府厨房进行，王府井店厨师长对每一道菜品进行了详细的讲解，制定出制作规范，食王府厨师长演示了操作过程。随后，每一位参与培训的厨师都进行了实操练习。
王府井店经理出席了本次培训，并指出为确保集团“50+50”新菜单的顺利使用，要提升菜品质量，统一制作标准，为王府井店菜品的出品质量做好保障。
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