7月初正式开馆的全聚德展览馆新馆是全聚德150年发展历程的浓缩呈现。如今，到和平门店就餐的宾客，几乎都会顺便来位于和平门店七层的全聚德展览馆参观。为做好暑期服务，展览馆特意将每周五、六、日的闭馆时间从原来的18时延至20时。
全聚德展览馆位于全聚德和平门店七层，面积1000平方米。展馆采用声、光、电技术，将的书法、绘画、诗词、楹联、陶瓷、雕塑等元素有机结合，通过老报刊杂志、书籍、老照片等历史文献资料和实物共计500多件展品，将全聚德品牌的发展历程，真实地呈现给观众。“看到老匾、老器具、老鸭票，感觉像穿越历史，真是太震撼了”、“全聚德能传承150年，仁德是关键”、“那么多元首都品尝过全聚德烤鸭，咱们今天也要品尝国宴了，想想就令人兴奋”……不少观众在参观完全聚德展览馆后，都情不自禁发出类似的感慨。
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