跨越三个世纪，历经百余年风雨，一代又一代全聚德人用一个半世纪的心血，铸就着金字牌匾的荣耀与辉煌。1864年农历六月初六，在京城繁华的前门大街上，“全聚德”金匾高悬，宾客盈门，开启了它150年不平凡的发展历程。“全聚德”以自己150年的奋斗轨迹，书写出近现代餐饮业和民族品牌成长的历史。
150年过去了，对于前门大街的全聚德前门起源店，京城乃至百姓，甚至游客都不陌生。不少人对全聚德的历史也耳熟能详，电影《老店》、话剧版和电视剧版《天下楼》都是以全聚德为背景创作的文艺作品。
在位于前门的全聚德起源店内，一面青砖木窗棂门面老墙上，砖雕的“全聚德”、“鸡鸭店”和“老炉铺”字样至今依稀可见，“内有雅座”和“随意便酌”两块招牌让每位流连于前的顾客产生无限遐想。正是这面全聚德老墙，记载下了全聚德150年的奋斗历程，见证了全聚德由名不见经传的烤鸭铺到拥有近百家成员企业的集团军，由传统的餐饮企业到进驻资本市场的上市公司。如今，在刚刚完成重装，明日正式开馆的全聚德展览馆新馆中，这面始建于1901年（清光绪二十七年）的老墙被完整复原兴建。
在今天见证全聚德150周年历程的庆典活动中,既有保持多年的“敬匾”环节，也有开启新篇章的启用新版“全聚德烤鸭纪念卡”仪式；既有研讨企业转型升级的“‘六大古都’餐饮文化交流”活动，也有针对消费者的展览馆新馆开馆和挂炉烤鸭优惠美食周。
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