5月23日，全聚德集团副总经理刘小虹代表全聚德集团，参加在北京饭店举行的2014年亚太经济合作组织妇女与经济论坛的分会女企业家沙龙。
2014年亚太经济合作组织妇女与经济论坛于5月21日在北京开幕，会期三天，论坛期间，来自APEC各经济体的300余位代表，围绕“凝聚女性力量，繁荣亚太经济”主题，就如何加强合作，赋予并推动女性参与经济及其他领域活动的权利，推动女性更加积极自信参与经济发展进程进行交流与讨论。
女企业家沙龙在北京饭店北京宫举行，是此次亚太经济合作组织妇女与经济论坛的一场企业推介会，来自世界各地的女企业家200余人共聚一堂，共话发展。会议采用同声传译，共有12位女企业家代表发言，刘小虹副总经理个作了题为《打造舌尖上的美味，传播中华饮食文化》的演讲。她从全聚德集团历史、公司精品战略、“餐饮+食品”双轮驱动模式、全聚德烤鸭外交以及全聚德品牌定位战略等方面，对全聚德集团进行了推介。当提到全聚德150年的历史，提到全聚德年销售烤鸭600余万只、已经是“日理万鸭”，提到全聚德在北京奥运会上的精彩表现和全聚德集团厨师走进时，会场上响起了热烈的掌声。刘小虹副总经理的演讲加深了与会人员对既古老又年轻、既传统又现代的全聚德集团的认识和了解，大家对全聚德集团坚持创新，不断为传统餐饮产业注入现代市场经济的新元素给予高度评价，对全聚德坚持将传播民族饮食文化作为义不容辞的责任给予高度赞扬。
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