目前，全聚德集团按照市场定位要求，开始了面向市场销售的信息化系统建设工作，在线订桌外卖订餐线上销售平台就是依托于全聚德集团在线服务平台的线上销售系统。
这套线上销售系统不同于大众点评网等公共在线销售平台，它是完全建立在全聚德集团自有的餐饮管理系统基础上的自主推广、自我管理、自主调整的一套系统，非常有利于公司门店根据自身的资源特点和商圈客源特点，确定产品和服务投放，能够真正做到为顾客提供专属服务，满足开展针对性营销活动的需求。
其中的在线订桌业务模块是分不同品牌、不同地区为全聚德集团直营餐饮企业建设的在线订餐、订位系统，习惯在线消费的顾客只要登录全聚德集团的在线服务平台，就可以按照提示很方便地进行线上订位、线下消费，全聚德集团实现“O2O”销售模式。截止到目前，公司各直营餐饮企业根据自身情况，或开放了部分单间餐位、或开放了部分大厅散座餐位供网络消费客户选择预订。随着在线预订量的不断加大，企业将会提供更多的预订餐位和更丰富的预订产品和服务，提供更生动更能打动网络消费者的产品和服务说明，形成线上线下的有利互补。
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